素材を大切にするハナマルキの無添加みそ
ハナマルキでは、「素材とモノ作りを大切にしていく」を理念としています。
遺伝子組み換えでない大豆を使用するなど、素材にこだわり、伝統技術と最新の科学技術とを生かして、環境に負担をかけず、高品質で安全なおいしい商品の提供をしています。ハナマルキでは、酒精やだしを添加したみその他に、無添加みそを製造しています。
無添加みそは、大豆、米、食塩のみで仕込んだもので、味噌本来の香りとコクが味わえます。無添加商品のラインナップとして、国産大豆100％、国産米100％、平釜塩が原料の素材にとことんこだわった風味豊かなもの、国産米100％使用の赤系田舎タイプのもの、国産米100％使用ですっきりとした旨みとまろやかな味わいの淡色系のものもあります。
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